semangkuk kehangatan sop ayam ala sop ayam ala pak min di mana potongan ayam empuk dimasak perlahan dengan kuah kaldu bening yang kaya rasa dari rempah segar seperti daun jeruk, serai, dan pala. mungkin terkesan aneh sop kok memakai terasi sama ebi tapi seriusan ini seger banget Ditambahkan wortel, kentang, dan buncis, plus kalo mau seger lagi tinggal tambahin sentuhan pedas dari cabai rawit—semuanya disajikan panas dengan taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng dan bawang putih goreng yang menambah aroma makin sedap . Rasanya seimbang: gurih dari ayam, manis alami dari sayur, dan aroma rempah yang bikin nagih.satu porsi mangkuk aja bisa bikin badan segar kembali, kalori rendah tapi nutrisi tinggi—ideal buat makan siang keluarga atau saat lagi flu atau pas dengan cuaca sekarang ini yang lagi musim hujan
BAHAN-BAHAN
| 500gr ayam |
| 2 buah wortel |
| 10 buah buncis |
| 1 buah kentang ukuran besar |
| daun bawang |
| seledri |
| Ajinomoto |
| Masako ayam |
| garam |
| minyak untuk menggoreng bawang serta menumis |
| bawang putih goreng untuk taburan |
| bawang goreng untuk taburan |
BUMBU-BUMBU
| 15 siung bawang merah |
| 9 siung bawang putih |
| 1 biji kemiri |
| sedikit terasi |
| sedikit ebi |
| 1/2 biji pala |
| dua lembar daun jeruk |
| dua lembar daun salam |
| 1 ruas jahe geprek |
| 1 sereh di geprek |
didihkan air secukupnya lalu setelah mendidih masukan ayam rebus sebentar lalu cuci bersih lagi
sembari menunggu ayam di rebus kita haluskan bumbu² sambil kita mengiris bawang merah untuk bikin bawang goreng serta bawang putih untuk bikin bawang putih goreng setelah bawang putih di goreng jangan lupa di Coper kasar buat taburan sop nya
setelah bumbu halus di tumis masukan ayam yang sudah di rebus sebelumnya dan masukan sayur pelengkapnya setelah sudah empuk siap di sajikan
nah sebelum di sajikan taburi dengan daun bawang dan seledri bawang goreng serta bawang putih goreng yang sudah di cover kasar
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
