Hujan dan makanan berkuah itu sudah satu paket. Masak Sop Ayam Berempah bikin badan terasa hangat ditengah hujan yang mengguyur #UUUBarengAjinomoto
Bahan 1
| 700 gram ayam potong |
| 1 buah kentang |
| 2 buah wortel |
| 250 gram bunga kol |
| 2 batang daun bawang |
| 3 batang seledri |
| 1 liter air |
Bahan 2
| 6 siung bawang merah |
| 7 siung bawang putih |
| 4 butir kemiri |
| 1 sdm merica butir |
| 2 cm jahe |
| 1 cm kunyit |
| 1 butir pala |
| 5 sdm minyak goreng |
Bahan 3
| 1 sdm Ajinomoto |
| 1 sdm garam |
| 1 sdt gula |
Bahan 4
| 5 butir kapulaga |
| 1 butir bunga lawang |
| 5 cm kayu manis |
| 8 butir cengkeh |
Blender halus bahan 2 lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan pula bahan 4 lalu tumis hingga harum
Rebus air hingga mendidih lalu blansir ayam sebentar dan cuci kembali ayam hingga bersih di air mengalir. kemudian didihkan air yang baru (1 liter) lalu masukkan ayam dan juga bumbu yang sudah di tumis sebelumnya.
Potong-potong sayuran lalu masukkan kentang disusul wortel, bunga kol dan tambahkan Ajinomoto,garam dan gula ke dalam Sop.
Terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar lalu teralhir masukkan seledri dan matikan kompor.
Sop Ayam Berempah siap disajikan dengan nasi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
