Resep Siomay Ikan Koi SAORI®

Siomay Ikan Koi SAORI®

4.41

90 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikut meramaikan cooking competition Imlek Istimewa bersama SAORI, saya membuat Siomay Ayam Kukus Dapur Umami. Siomaynya saya bentuk menjadi bentuk ikan koi. Siomay/dumpling adalah salah satu jenis dimsum yg selalu ada di perayaan Imlek karena melambang kemakmuran dan rezeki. Ikan koi juga merupakan simbol keberuntungan dan nasib baik. Oleh karena itu saya membuat siomay/dumpling yang berbentuk ikan koi. Harapannya di tahun berikutnya akan selalu berkelimpahan rezeki. Diracik dan dimasak dengan SAORI saus tiram yg membuat rasanya gurih, enak, dan spesial. Membuat acara Imlek makin berkesan.

Bahan-Bahan

10 buah kulit siomay

300 gr ayam cincang

2 sdm SAORI® Saus Tiram

1 buah telur, kocok

1 batang daun bawang, iris

30 g keju mudah leleh

20 g wortel parut

60 g tapioka

pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campurkan daging cincang, telur, daun bawang, keju, wortel, tepung tapioka dan SAORI® Saus Tiram, aduk rata.

Langkah 2/3

Ambil kulit siomay, gilas dengan rolling pin untuk melebarkan sisi luarnya.

Langkah 3/3

Isi dengan adonan, lipat dan rekatkan, bentuk seperti ikan koi, beri pewarna makanan dengan kuas untuk memberi motif warna ikan koi, lalu kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.