yang suka semur, rekomended banget nyemurin kentang sama Kroto (bunga melinjo) gini mantab dan nikmat banget. ndak pakai lauk lain, udah bisa ngabisin banyak nasi ini tuh ya. Jangan lupa tambahkan juga MASAKO LIGHT, biar makin nendang rasanya. cuma masako light yang punya kandungan sedikit garam. memang support kesehatan banget ya Dapur Umami tuh.
Bahan Utama
| 500 gr kentang, kupas dan potong-potong |
| 30 gr Kroto (bunga melinjo) |
| 750 ml air |
| secukupnya minyak untuk menumis |
Bahan Bumbu Halus
| 7 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 buah cabai merah besar |
| 7 butir kacang Sacha inci (pengganti kemiri) |
| 2 cm jahe |
| ½ sdt kayu manis bubuk |
| ½ sdt jinten bubuk |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| ½ sdt pala bubuk |
Bahan Bumbu Perasa dan Rempah Lain
| 1 sdt MASAKO LIGHT |
| secukupnya gula |
| secukupnya garam |
| 30 ml kecap manis |
| 1 batang serai, geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 3 cm lengkuas, iris-iris |
siapkan semua bahan yang diperlukan
blender semua bumbu halusnya. kemudian tumis bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan cukup matang
tambahkan kentang, aduk rata dan terus masak sekitar 2 menit.
tambahkan air dan masak hingga mendidih
tambahkan Kroto dan kecap manis. aduk rata dan terus masak hingga air setengah set dan kentang matang
tambahkan MASAKO LIGHT, gula dan garam. aduk hingga rata
masak hingga kuah mengental dan matikan api. semur kentang Kroto siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
