Name: SEMUR AYAM CABE BENDOT ala Aji-No-Moto®
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr daging ayam campur; 1 sdt Masako®; ½ Sdt Aji-No-Moto®; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; ½ sdt Terasi bumbu udang Aji-No-Moto®; 2 sdm minyak goreng; 6 buah cabe bendot, rebus dulu; ½ sdt merica bubuk; ½ sdt garam; 6 sdm kecap manis; 4 iris gula merah; Air secukupnya; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 sdt kemiri; 1 sdt kunyit bubuk

Blender bumbu. Lalu tumis dengan daun salam dan serai geprek. tambahkan air.

Masukkan cabai bendot yang sudah direbus terlebih dahulu. Masak hingga cabai empuk dan bumbu menyerap. Tambahkan daging ayam yang telah direbus sebelumnya supaya matangnya sempurna ketika masuk tumisan.

Tambahkan semua seasoning dan kecap manis, aduk merata. Masak hingga semua bumbu menyerap. Koreksi rasa, jika sudah oas, angkat dan sajikan.