Sayur Urapan

Bahan :

• ½ kelapa parut yang di buang kulit ari nya
• 200 gr kol, rebus
• 200 gr kacang panjang, potong dan rebus
• 1 ikat daun singkong muda, rebus

Bumbu ulek :

• 6 cabe merah
• 6 rawit
• 2 ruas kencur
• 7 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 sdm gula merah
• 4 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1 sdt Masako rasa ayam