Sayuran dengan parutan kelapa yang dibumbui atau sering disebut juga urap sayur sangat enak disantap bersama nasi hangat. Untuk menambah kelezatan bumbu aku menambahkan MASAKO rasa ayam.
Bahan :
| ½ kelapa parut yang di buang kulit ari nya |
| 200 gr kol, rebus |
| 200 gr kacang panjang, potong dan rebus |
| 1 ikat daun singkong muda, rebus |
Bumbu ulek :
| 6 cabe merah |
| 6 rawit |
| 2 ruas kencur |
| 7 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 sdm gula merah |
| 4 sdm air asam jawa |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Urap : Campur kelapa parut dan bumbu urap hingga tercampur rata lalu masak hingga bumbu meresap, angkat.
Campur urap dengan sayuran, sajikan.
Note : Bumbu urap bisa dikukus ataupun di sangrai sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
