Resep Sayur Manisa ✨

Sayur Manisa ✨

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 buah manisa/labu siam
  • 5 potong tahu, iris, goreng
  • 100 gr udang, bersihkan
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 250gr cecek, bersihkan
  • 2 buah cabe merah keriting, iris serong
  • 1 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 300 ml air
  • 200 ml santan (santan instan+air)
  • Masako Ayam

Bahan Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari kunyit

Cara Membuat

1

Kupas manisa/labu siam, bersihkan, potong korek api, remas2 dengan sedikit garam hingga layu, cuci bersih..untuk udang buang kepala dan ekornya lalu bersihkan & cecek juga bersihkan,potong kotak-kotak..

2

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..

3

Masukkan sayur manisa/labu siam dan tahu, tambahkan air, aduk rata, masak hingga manisa cukup empuk..

4

Masukkan udang,cecek, cabe merah keriting, santan, gula, garam dan lada bubuk,kaldu masako aduk rata, masak hingga mendidih, matikan..

5

Sajikan ✨

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook