Sayur Krecek Tahu Pedas
Bahan
| 5 buah Tahu Putih |
| 100 gr Kerupuk Krecek |
| 50 gr Kacang Tolo Merah |
| 700 ml Santan |
| 20 buah Cabe Rawit |
Bumbu Halus
| 4 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 5 buah Cabe Merah |
| 1 ruas jari Kunyit |
| 1 ruas jari Jahe |
| 1 sdt Lada |
| 1 sdm Ketumbar |
| 5 buah Ebi |
Bumbu
| 1 bungkus Masako Sapi |
| 1 sdm Gula Pasir |
| 50 gr Gula Merah |
| sejumput Garam |
Bumbu Aromatik
| 2 lembar Daun Salam |
| 2 lembar Daun Jeruk |
| 1 batang Sereh |
| 2 ruas Lengkuas |
Potong kecil tahu putih, goreng. Rebus kacang tolo merah hingga empuk.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu aromatik.
Tuang air santan. Masukan Masako Sapi, gula pasir, gula merah dan sejumput garam jika dirasa kurang asin.
Masukan kacang tolo merah yang tadi sudah direbus.
Masukan tahu, krupuk krecek dan cabe rawit. Masak hingga mendidih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
