Resep Sayur daun singkong

Sayur daun singkong

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Daun singkong bisa didapatkan sepanjang musim. Bahkan bisa dipetik dari pekarangan. Sayuran murah, sederhana ini kaya akan nutrisi dan mudah diolah

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat daun singkong
  • 65 ml santan Cair
  • 700 ml air ( untuk merebus )
  • 1 batang Serai, di geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus masako
  • 1 sdt merica bubuk
  • Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 4 Siung bawang merah
  • 2 Buah cabai merah
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Rebus daun singkong, beri sedikit garam. Masak hingga daun singkong matang, angkat. Tiriskan dan potong-potong kasar.

Langkah 2
2

Haluskan Bawang putih, Bawang Merah, Cabai merah, kunyit, kemiri dan ketumbar , Tumis Hingga harum, lalu Masukkan serai, daun salam , dan lengkuas.

3

3. Masukkan Daun singkong, aduk sebentar.

4

4. Tambahkan santan, air ,gula, masako, garam, merica masak hingga semua matang dan kuah mendidih, angkat.

5

5.Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook