Siangi daun singkong, cuci bersih, dan tiriskan. Lalu, rebus daun singkong hingga empuk. Setelah dingin, angkat dan peras airnya.
Iris daun singkong tadi.
Iris dadu ubi jalar yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
Ulek semua bahan bumbu ulek, geprek lengkuas, sereh, dan sobek daun salam.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek, lengkuas, daun salam, dan sereh hingga harum.
Masukkan santan encer dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan ubi jalar dan tunggu hingga empuk.
Masukkan daun singkong dan aduk rata.
Tambahkan gula pasir dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Lalu, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.
Sajikan.
Bikin nambah nasi ini
@eriyaniruhendi_ bener banget kak
good
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
3 Comment
