Kupas kulit nangka muda, cuci bersih, cacah nangka muda, dan cuci kembali hingga bersih.
Ulek bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam hingga halus. Lalu, geprek sereh dan lengkuas serta sobek daun salam.
Siapkan panci, panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bumbu ulek, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.
Masukkan air ke dalam panci dan tunggu mendidih. Apabila sudah mendidih, masukkan nangka muda cacah. Lalu, tunggu nangka mudanya empuk.
Masukkan santan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mendidih kembali serta matang sempurna. Kemudian, matikan kompor.
Sajikan sayur bobor nangka muda ke dalam piring.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
