Resep Sate Taichan

Sate Taichan

Durasi masak 120m
Porsi 1 Porsi
Modifikasi sate ayam madura tanpa bumbu...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 125 gr Daging + kulit ayam, ptg dadu 1 cm
  • 1/2 sdt Jeruk nipis
  • 1 siung Bawang putih uk sedang, haluskan
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt MASAKO Kaldu ayam

Bahan Untuk Oles Sate :

  • 2 sdm Minyak

Bahan Sambal :

  • 2 bh Cabai rawit merah
  • 1/2 siung Bawang putih uk sedang
  • 1/2 sdm Air jeruk nipis
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/2 sdt MASAKO Kaldu ayam
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 25 ml Air
  • 2 sdm Minyak

Bahan Pelengkap :

  • Secukupnya Jeruk nipis

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

2

Campur semua bahan inti, aduk rata. Diamkan selama 1 jam di kulkas, hingga meresap.

3

Tusuk daging, ketusukan sate. Bagian kulit di tengah. (10 tusuk).

4

Olesi sate dengan minyak, panggang hingga matang. Gunakan api kecil.

5

Sambal : Ulek cabai dan bawang putih, hingga lembut. Panaskan minyak, tumis semua bahan sambal hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

6

Sajikan sate dengan sambal dan Jeruk nipis.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enak

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook