Name: Sate Taichan Terasi Krispy ala Ajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: *200 gr dada ayam fillet,potong dadu; *1 sdt bawang putih bubuk; *1 sdt merica; *1 sdt garam; *1/2 bungkus Ajinomoto Terasi Udang; *1/2 sdt penyedap rasa Ajinomoto; *2 buah jeruk songkit,ambil airnya; *Tepung roti secukupnya; *1 sdt garam; *1 butir telur; *12 cabe merah keriting; *3 cabe rawit merah; *7 siung bawang merah; *6 siung bawang putih; *1/2 bungkus Ajinomoto Terasi Udang

1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk,merica,garam,terasi udang dan penyedap rasa ajinomoto. Beri perasan jeruk songkit. Diamkan selama 15 menit

2. Masukkan potongan ayam kedalam tusuk sate. Baluri ke pelapis basah lalu ke pelapis kering.

3. Goreng sate hingga kecoklatan

4. Tumis semua bahan sambal dengan sedikit minyak. Tambahkan merica,garam,terasi udang dan penyedap rasa ajinomoto. Masak hingga sambal matang. Sajikan