Sate taichan yg dibuat dengan bumbu marinasi yg simple dipadukan dengan sambal ganja khas Aceh me jadikan rasanya lebih umami
Bahan Sate Taichan
| 250gr dada ayam potong dadu |
| 1sdm saori saus tiram |
| 1/2sdt bawang putih bubuk |
| 1/4sdt lada |
| 1/2sdt Masako Kaldu Jamur |
| Sedikit garam |
Sambal ganja
| 5 buah cabe rawit merah |
| 1 0 buah rawit hijau |
| 4 buah bawang |
| 1 batang serai bagian putih |
| 4 lembar daun jeruk purut |
| 8 buah belimbing wuluh |
| 1/2sdt garam |
| 1/2 sdtMasako Kaldu Jamur |
| 1sdt Gula pasir |
Goreng udang sebentar saja agar tidak keras
Masukkan semua bahan kedalam ulekan kecuali seasoning
Ulek sampai tekstur seperti digambar lalu tambahkan garam dan Masako kaldu jamur
Siram minyak panas dan aduk rata sisihkan
Masukkan semua seasoning dan jangan lupa Masako kaldu jamur
Masukkan juga saori saus tiram
Aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate
Panggang diatas pemanggang sampai matang
Sate taichan dan sambal ganja siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
