Resep Sate Ayam Asam Manis - Dapur Umami
Sate Ayam Asam Manis

Resep Sate Ayam Asam Manis

Waktu Memasak 30 menit
7 Porsi
Kalori

525 Kkal

protein

24 gram

karbo

19 gram

lemak

42 gram

serat

6 gram

Siapa sih yang nggak suka makan sate? Kali ini, Dapur Umami hadir dengan satu resep sate yang unik, kaya nutrisi, dan tentunya mudah dibuat. Resep Sate Ayam Asam Manis ini cocok sekali untuk kamu yang sudah bosan mengolah masakan dari daging ayam, sehingga kamu bisa terus terinspirasi untuk menyajikan menu enak dan bergizi untuk keluargamu. 

Sate Ayam dengan cita rasa pedas, asam dan manis ini juga mudah dan praktis dibuat, sehingga tidak perlu khawatir untuk kamu yang memiliki waktu sedikit untuk menyiapkan hidangan di rumah, jadi cocok untuk resep bekal ke sekolah atau ke kantor. 

Yuk langsung recook Sate Ayam Asam Manis ini, dilengkapi dengan bumbu AJI-NO-MOTO® yang juga memberikan cita rasa umami sehingga semakin membuat lahap untuk menyantap masakanmu. Jangan lupa share hasil masakanmu di halaman Jurnal Umami

sehingga coinmu bertambah dan bisa tukarkan banyak hadiah!

Bahan-bahan

350 gr Ayam dada dan paha fillet
30 gr Paprika hijau
30 gr Paprika merah
100 gr Nanas
2 sdt AJI-NO-MOTO®
3 sdm Minyak goreng untuk menumis
2 sdm Air asam jawa
1 sdm Gula jawa
70 ml Air
½ sdt Garam

Bumbu Halus:
5 bh Cabe merah keriting
2 bh Cabe rawit merah
6 btr Bawang merah
3 btr Bawang putih
4 btr Kemiri sangrai
2 cm Jahe

Bahan Pelengkap:
15 bh Tusuk sate

Cara memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, AJI-NO-MOTO®, air asam jawa, gula jawa, dan air, kemudian masak hingga matang meresap. Angkat.

Langkah 2

Ambil tusuk sate, tusukkan paprika, nanas, dan ayam secara selang-seling.

Langkah 3

Bakar atau panggang di atas wajan anti lengket dan bolak-balik hingga warna berubah menjadi kecoklatan.

Langkah 4

Sajikan sate pedas selagi hangat dengan nasi putih.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.90
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.85
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal