Resep Sapo Tahu Sajiku® Capcay ala Mami Abe

Sapo Tahu Sajiku® Capcay ala Mami Abe

4.81

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hidangan sapo tahu yang lembut berpadu sempurna dengan Brokoli sayuran favorit Abe dan rasa khas Sajiku® Capcay. Gurih, sehat, dan kaya gizi, menu ini cocok untuk makan malam keluarga yang istimewa dan praktis disiapkan!

Bahan-Bahan

Bahan Marinasi

100gr Ayam Paha Fillet

3 sdm Putih Telur

1 ½ sdt Maizena

½ sdt Garam

½ sdt Lada Putih

Bahan Isian

1 buah Wortel

4 buah Jamur Champignon (atau jamur alternatif lainnya)

½ buah Brokoli

240gr Tahu Telur Tube

Bahan Lainnya

5 siung Bawang Putih

½ buah Bawang Bombay

10gr Jahe

2 batang Daun Bawang

500ml Air

Sajiku® Bumbu Capcay

3-4 sdm Maizena

3 sdm Air (untuk melarutkan Maizena)

Cara Membuat

Langkah 1/5

Siapkan ayam paha fillet yang sudah dibersihkan. Marinasi dengan putih telur, maizena, lada putih, dan garam. Setelah itu, aduk rata

Langkah 2/5

Potong-potong tahu telur tube lalu goreng beberapa saat, tiriskan. Lalu, siapkan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ayam, wortel, brokoli, jamur, dan tahu telor tube

Langkah 3/5

Masukan bawang bombay, air, bumbu Sajiku® Capcay, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga merata

Langkah 4/5

Larutkan maizena dengan air lalu masukan kedalam tumisan, tumis beberapa saat hingga mengental

Langkah 5/5

Koreksi rasa, jika sudah sesuai Sapo Tahu Sajiku® Capcay ala Mami Abe siap dihidangkan