Masak satset tapi udah komplit ada protein dan sayurannya jadi gak perlu menu masakan tambahan lainnya, kali ini bikin sapo tahu udang untuk menu sahur.
Bahan-bahan:
| 1 buah tofu |
| 250 gr udang |
| 1 buah wortel |
| 3 buah jagung putren |
| 1 bonggol brokoli |
| 5 buah jamur kancing |
| 5 lembar sawi putih |
| 1 batang daun bawang |
| 1 siung bawang putih, cincang |
| 1 ruas jahe, iris tipis |
| 1/2 siung bawang bombai |
| Secukupnya air |
| 2 sdm saus tiram |
| 1 sachet Masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air |
Potong tofu lalu goreng hingga matang.
rebus wortel, brokoli dan jagung putren sebentar saja sekitar 3 menit, angkat lalu rendam dengan air dingin, tiriskan.
tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai hingga harum, tambahkan udang masak hingga udang berubah warna, masukkan jamur, aduk rata.
Tambahkan air, beri gula pasir, lada bubuk dan Masako Kaldu Jamur.
Tambahkan juga Saori Saus Tiram, aduk rata.
Masukkan tofu, wortel, brokoli, jagung putren dan daun bawang.
Tambahkan masak hingga mendidih, lalu beri air larutan maizena masak hingga mengental, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
