Sapo Tahu Capcay ala Sajiku

Bahan Utama

• 1 bh brokoli ukuran kecil, potong per kuntum
• 1 bh wortel, potong tipis
• 2 batang daun bawang
• 4 keping jamur kuping
• 100 gram ayam fillet
• 1 bh egg tofu, potong -potong lalu lumuri meizena
• ½ bh bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jari jahe, cincang
• ¼ bh papripa merah, potong-potong
• 1 sachet Sajiku Bumbu Praktis Capcay
• 1-2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng