𝗦𝗮𝗽𝗼 𝘁𝗮𝗵𝘂 mengingatkan ibuk dulu zaman perjuangan MPASI 3 anak. Disaat anak mengalami GTM salah satu menu yang bikin anak suka bgt, ya 𝗦𝗮𝗽𝗼 𝘁𝗮𝗵𝘂. Selain banyak nutrsinya karena perpaduan sayur, daging ayam, tahu telur masaknya itu satset.
BAHAN MARINASI (sesuai resep Mami Abe)
| 100gr Ayam Paha Fillet |
| 3 sdm Putih Telur |
| 1 ½ sdt tepung maizena |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt lada |
Bahan Isian (sesuai resep mami Abe) - tahutelur
| 1 buah Wortel (bentuk bunga) |
| ½ brokoli |
| 5 buah jamur kancing |
| 1 tube tahu telur |
Bahan Lainnya
| 5 siung bawang putih |
| ½ bawang bombai |
| 10 gr jahe |
| 2 batang daun bawang |
| 500 ml air |
| Sajiku @bumbucapcay |
| 3-4 sdm Maizena |
| 3 sdm Air (untuk melarutkan Maizena) |
Siapkan ayam paha fillet yang sudah dibersihkan. Marinasi dengan putih telur, maizena, lada putih, dan garam. Setelah itu, aduk rata
Potong-potong tahu telur tube lalu goreng beberapa saat, tiriskan. Lalu, siapkan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ayam, wortel, brokoli, jamur, dan tahu telor tube
Masukan bawang bombay, air, bumbu Sajiku® Capcay, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga merata
Koreksi rasa, jika sudah sesuai Sapo Tahu Sajiku® Capcay ala Mami Abe siap dihidangkan
Larutkan maizena dengan air lalu masukan kedalam tumisan, tumis beberapa saat hingga mengental
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
