Suka beli tempe ternyata lupa masih ngendep di kulkas. Karena sedang menerapkan terus tiap hari buat zero waste kitchen. Tempe lama yang dikulkas ga dibuang tapi diolah menjadi sambel. Perpaduan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencur menjadi sambel yang menguggah selera.
Bahan-bahan
| 1 papan tempe |
| 7 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 10 Cabe rawit |
| 10 cabe setan |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt masako sapi |
| 3 sdm minyak untuk menumis |
| minyam untuk menggoreng tempe |
Potong tempe dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, bawang merah serta cabai hingga layu. Setelah itu masukan 1 ruas kencur. Haluskan selagi panas.
Masukan tempe, tambahkan gula dan masako. Lalu ulek hingga hancur bertekstur, koreksi rasa dan siap untuk dimakan bersama nasi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
