Tips dari aku ketika menggoreng brokoli ➡️Minyak panas, jangan ragu! Goreng dalam minyak banyak dan panas agar renyah. Angkat saat keemasan ,Jangan terlalu lama, cukup sampai kuning keemasan. ⬅️
| 500 gram brokoli (iris, dan cuci bersih) |
| 20 Batang Cabe Rawit setan |
| 7 Batang cabe merah keriting |
| 4 siung bawang putih (kupas bersih) |
| 2 Siung Bawang merah (kupas bersih) |
| 1 papan Tempe plastik (Iris,potong sesuai selera) |
| 1/5 buah Tomat merah |
| 1/5 SDM Penyedap Rasa (Masako rasa sapi) |
| 1/2 sdt gula pasir |
| Minyak sayur secukupnya |
| Air utk menumis sambal (secukupnya/opsional) |
➡️ Panaskan Minyak sayur di dalam wajan, jika sudah panas, masukan Bawang putih,Merah,Cabe merah dan cabe rawit Setan' nya, goreng selama 1 menit,
➡️ lalu , angkat dan giling Bumbu yg sudah di goreng tadi, sampai halus (Opsional)
➡️ Lalu Goreng Tempe yang sudah di iris tadi sampai Warna kecoklatan (Matang) Jika sudah,
➡️ Goreng Brokoli yang sudah di bersihkan atau sudah di potong tadi ke dalam wajan yg ada minyak tadi, smpai 1 menit,
➡️ Jika sudah Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai harum/wangi.
➡️ lalu masukkan Tempe, brokoli yg sudah di goreng tadi ke dalam wajan yg berisikan Bumbu yang sedang di masak di wajan tadi , Jika sudah,Aduk perlahan smpe bumbu tercampur.
➡️ lalu masukkan 1/5 Sdt penyedap rasa (Masako) ,1/2 sdt gula pasir, jika sudah Aduk sampai semua nya tercampur rata. Dan tambahkan air secukupnya aja (Opsional)
➡️ jika sudah, angkat, dan Hidangkan bersama Nasi hangat .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
