Resep Sambel Tempe Kacang Panjang

Sambel Tempe Kacang Panjang

Durasi masak 45 Menit
Porsi 2 Porsi
Sambel Tempe Kacang Panjang salah satu menu favorit keluarga. Pecinta pedas wajib cobain nih ..

Bahan - bahan

Bahan Sambel

  • 1 papan tempe
  • 7 buah kacang panjang
  • 4 buah tomat
  • 20 cabe rawit
  • 5 buah cabe merah besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap ajinomoto
  • 1-2 sdm gula pasir

Bahan Marinasi ayam

  • 500 gram ayam potong
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt penyedap ajinomoto
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai setengah matang.

Langkah 2
2

Setelah matang, hancurkan tempe sampai setengah kasar lalu sisihkan.

Langkah 3
3

Rebus tomat, cabe rawit dan cabe merah besar sampai teksturnya menjadi lebih lembut. Setelah mendidih angkat, lalu dinginkan.

Langkah 4
4

Setelah dingin, chopper kasar tomat, cabe rawit dan cabe merah besar. Panaskan minyak lalu tumis bahan sambel. Tumis sampai airnya sedikit menyusut.

Langkah 5
5

Masukkan potongan kacang panjang dan tempe lalu aduk rata.

Langkah 6
6

Tambahkan garam, penyedap ajinomoto dan gula pasir sebagai penyeimbang rasa.

Langkah 7
7

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan ajinomoto.

Langkah 8
8

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Langkah 9
9

Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook