Name: Sambal Uwok Terong Terasi
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 3bh terong hijau; 9 bh tomat kecil-kecil; 16 bh cabe rawit; 3 bh cabe merah; 7bh bawang merah; 2 siung bawang putih; ½ bks Ajinomoto® terasi udang; ½sdm Gula merah; garam secukupnya; Air secukupnya utk rebus; ½kg Ayam; ½bks Sajiku bumbu Ayam goreng; Minyak goreng secukupnya

Rebus semua bahan kecuali Ajinomoto® terasi udang. Rebus hingga matang,lalu tiriskan.

Letakkan bahan yang sudah di rebus ke cobek, tambahkan Ajinomoto® Terasi udang,gula merah dan garam. Ulek hingga halus atau sesuai selera. Koreksi rasa.