Nomor WhatsApp Tokopedia care
Sambal Strawberry
Tentang Masakan
Dulu waktu jalan-jalan ke Bandung pernah cobain makan sambal unik ini di sebuah resto di Bandung. Sambal strawberry, ya... ga umum ya kedengarannya... Tapi rasanya sungguh tak terlupakan 😋, pedas, asam, manis, segar. Bikin lidah bergoyang dan ketagihan. Rasa asam segarnya membuat pedasnya berkurang di akhir, tapi jadi pengen nyendok lagi sambalnya. Kali ini aku buat sambal strawberry pakai terasi udang bubuk dari Ajinomoto. Benar-benar stecu dan praktis banget buat bikin sambal kesayangan, cepat dan UMAMI.
Bahan-Bahan
Sambal
2 siung bawang putih |
5 siung bawang merah |
10 cabe rawit |
4 cabe merah keriting |
6 buah strawberry |
1/2 sdt garam |
1 sdm gula merah |
1 sachet terasi udang bubuk Ajinomoto |
minyak kelapa secukupnya |
3 tangkai kemangi |
Cara Membuat
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dengan minyak kelapa supaya tidak langu, angkat dan tiriskan minyaknya.
Tuang ke cobek lalu uleg hingga halus.
Tambahkan garam, gula, terasi bubuk, uleg kembali.
Tambahkan strawberry, uleg sampai tercampur rata.
Beri kemangi, sajikan.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook