Resep Sambal Kluwak Tomat Terasi

Sambal Kluwak Tomat Terasi

Durasi masak 10 Menit
Porsi 5 Porsi
Siapa sih yang ndak kenal Kluwak atau kluwek, termasuk rempah tradisioalnya Indonesia lhoh. Menghasilkan bumbu berwarna hitam dengan aroma yang khas. Biasa digunakan untuk masakan rawon yang lezat. Selain rawon, Kluwak yang dijadikan sambal juga tak kalah lezat lhoh ya. Wajib dicoba, bikinnya simple dan mantan pastinya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 buah kluwak
  • 4 buah tomat
  • 15 buah cabai rawit
  • 7 siung bawang merah
  • ½ sachet Bumbu Terasi Udang Bubuk
  • Gula sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Secukupnya minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Pecahkan Kluwak dan ambil bagian isinya. Sisihkan

Langkah 2
2

Rebus tomat, bawang merah dan cabai rawit hingga matang. Tiriskan

Langkah 3
3

Haluskan bahan yang sudah direbus, BumbuTerasi Udang Bubuk, gula dan garam.

Langkah 4
4

Setelah itu tambahkan Kluwak. Haluskan kembali dan aduk hingga tercampur rata

Langkah 5
5

Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum. Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook