Resep Sambal Kluwak Tomat

Sambal Kluwak Tomat

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Sambal favorit kuu, ini enak banget, makan nasi hangat pakai sambal ini aja udah bakal nge habisin banyak nasi. Wajib pakek ajinomoto biar sambelnya makin nendang rasanya. Memanfaatkan tomat yang udah layu dikulkas juga, biar ndak mubadzir sia2. Rasanya ttep sama lhoh ya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr tomat, rebus matang terlebih dahulu
  • 7 buah kluwak
  • 50 ml minyak goreng

Bahan Bumbu dan Perasa

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 12 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 tangkai daun bawang
  • 1 sachet AJINOMOTO Terasi Udang
  • ¼ sdt AJINOMOTO
  • Garam sesuai selera
  • Gula sesuai selera

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan yang diperlukan

Langkah 2
2

Pecah kluwaknya terlebih dahulu dan ambil isinya

Langkah 3
3

Blender tomat, kluwak, bawang merah, daun bawang, semua cabai, beserta gula dan garamnya dengan minyak goreng hingga halus. Kemudian masukkan dalam wajan

Langkah 4
4

Masak sambal hingga mendidih dan setelah sambal meletup-letup, tambahkan AJINOMOTO Terasi udang dan AJINOMOTO, aduk rata.

Langkah 5
5

Terus masak sambal kluwak dengan api sedang hingga minyaknya keluar. Setelah minyak keluar matikan api dan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook