Name: Sambal Kacang Panjang Pete Terasi
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 papan pete; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sachet AJINOMOTO ® Terasi Udang Bubuk; Secukupnya minyak goreng; 20 buah cabe rawit merah; 20 buah cabe rawit hijau; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Panaskan minyak goreng, goreng kacang panjang dan pete sebentar saja, tiriskan

Goreng bawang dan cabe sebentar saja (boleh mentah jika suka)

Ulek cabe dan bawang, siram minyak panas, tuang Ajinomoto ® Terasi Udang Bubuk, garam dan gula pasir, aduk lalu masukkan kacang panjang, perasan jeruk kasturi dan pete, aduk hingga rata

Koreksi rasa dan siap dihidangkan