Jengkol yang belum terlalu tua paling enak di sambal merah seperti ini
Bahan 1
| 500 gram jengkol |
| 8 buah tahu |
| 50 gram teri |
| 500 ml minyak goreng |
Bahan 2
| 50 gram cabe |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 1 sdm gula pasir |
Potong-potong jengkol dan tahu lalu panaskan minyak, goreng tahu, jengkol dan teri sampai matang. setelah jengkol selesai di goreng rendam terlebih dahulu di air panas hingga 5 menit agar jengkol empuk.
Blender halus bahan 2 lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan garam, Ajinomoto, gula pasir aduk hingga rata kemudian masukkan jengkol, tahu dan teri aduk kembali hingga rata dan siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
