Resep Sambal Jengtari ( Jengkol Tahu Teri ) ala Ajinomoto®

Sambal Jengtari ( Jengkol Tahu Teri ) ala Ajinomoto®

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Jengkol yang belum terlalu tua paling enak di sambal merah seperti ini

Bahan - bahan

Bahan 1

  • 500 gram jengkol
  • 8 buah tahu
  • 50 gram teri
  • 500 ml minyak goreng

Bahan 2

  • 50 gram cabe
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong-potong jengkol dan tahu lalu panaskan minyak, goreng tahu, jengkol dan teri sampai matang. setelah jengkol selesai di goreng rendam terlebih dahulu di air panas hingga 5 menit agar jengkol empuk.

Langkah 2
2

Blender halus bahan 2 lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan garam, Ajinomoto, gula pasir aduk hingga rata kemudian masukkan jengkol, tahu dan teri aduk kembali hingga rata dan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook