bersihkan ikan. beri air perasan jeruk nipis, dan garam. diamkan selama 15 menit. lalu bilas kembali. kupas kulit terong asam, lalu potong dadu kecil-kecil.
panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga kering. angkat dan tiriskan.
kemudian tumis bahan sambal, masukkan terong asam, dan bumbu pelengkap. masak hingga bumbu dan terong asam matang.
kemudian masukkan ikan goreng, aduk rata. lalu angkat dan sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
