Rendam cumi dalam air panas sampai airnya hangat.Bersihkan cumi, buang tulang dan giginya. Cumi bisa dipotong-potong atau biarkan utuh jika kecil-kecil. Lalu rebus cumi selama 20 menit, angkat, tiriskan.
Goreng bahan bumbu halus, kemudian haluskan bumbu, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum dan pecah minyak.
Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan AJINOMOTO® Terasi Udang, aduk rata, lalu masukkan cumi, aduk rata, matikan kompor. Saat masih di wajan, masukkan air perasan jeruk limo, aduk rata, angkat pindahkan ke wadah.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
