Resep Sambal Cobek

Sambal Cobek

4.4

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal yang pedas gurih dan sedikit berkuah, dengan tambahan Terasi Udang Ajinomoto rasanya jadi lebih Umami

Bahan-Bahan

10 bh cabe merah keriting

5 bh cabe rawit merah

1 bh tomat

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt Terasi Udang Ajinomoto

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa Ajinomoto

600 ml air

Cara Membuat

Langkah 1/3

Siapkan semua bahan, rebus cabe merah, rawit, tomat dan duo bawang. Rebus hingga matang dan layu, setelah matang angkat, tiriskan, letakkan pada cobek

Langkah 2/3

Tambahkan garam, terasi udang ajinomoto dan penyedap rasa ajinomoto. Ulek hingga halus sesuai selera. Tambahkan air dari rebusan cabe, aduk rata, koreksi rasa

Langkah 3/3

Sambal cobek siap disajikan