Name: SAMBAL CIBIUK
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 20 buah Cabe Rawit Hijau; 5 buah Cabe Hijau Keriting; 2 buah tomat hijau; 1 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; ½ ruas Kencur; 1 ½ sdt Garam; 1 sdt Masako Ayam; 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang; 1 ½ sdm Gula; 1-2 buah Jeruk Limau atau Jeruk Nipis; Daun Kemangi segenggam; Tahu goreng; Ikan Asin; Timun; Labu Siam rebus; Daun Kemangi

Campurkan semua cabe, bawang dan kencur ke dalam cobekan/ulekan lalu ulek hingga setengah halus kemudian iris kecil terlebih dahulu tomat hijau dan ulek kembali hingga halus