NASI GANDUL KHAS PATI ALA MASAKO

Menu sambal ini terinspirasi dari pohon belimbing wuluh kepunyaan tetangga yang setiap kali saya lewat selalu bikin gemes karena buahnya yang lebat. Belimbing wuluh bisa mengganti rasa asam pada sambal ataupun disandingkan dengan tomat saat menggunakannya, tidak hanya pedas sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Kali ini membuat sambal versi mentah tanpa digoreng ataupun direbus terlebih dahulu inilah #SambalTerasiCepatUmami dengan menggunakan #AjinomotoTerasiUdang siap pakai tanpa harus dimasak terlebih dahulu. Terasi udang AJI-NO-MOTO® sebagai #PeloporTerasiInstan tinggal tabur sat set memasakpun jadi lebih mudah. Tetap #STECU ya Umamichi
Bahan :
6 rawit |
6 cabe merah |
1 sdt terasi udang AJI-NO-MOTO® |
½ sdt garam |
2 sdm gula merah |
4 belimbing wuluh kuning, iris |
½ tomat merah ukuran sedang |
Dalam cobek, giling semua bahan kecuali belimbing wuluh dan tomat.
Setelah cabe setengah halus, masukkan belimbing wuluh dan tomat. Ulek hingga tercampur rata.
Sajikan SAMBAL BELIMBING WULUH ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® bersama nasi hangat dan pelengkapnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook