Resep Sambal Beberuk Terong

Sambal Beberuk Terong

Durasi masak 15 Menit
Porsi 4 Porsi
Satu lagi menu andalan pelengkap Ayam Taliwang adalah Beberuk Terong/ Sambal Beberuk Terong yang ngga afdol kalau ngga pakai terasi.. Ajinomoto Terasi Udang bikin sambal ini makin sedap pol 😍

Bahan - bahan

Bahan:

  • 3 buah terong bulat, potong tipis.
  • 2 batang kacang panjang, potong kecil.
  • 1 buah tomat, potong dadu

Bahan Sambal Beberuk:

  • 5 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 cm kencur (opsional)
  • ½ sachet Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula aren
  • 1 buah jeruk limau
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1

Potong-potong terong, kacang panjang dan tomat. Campur dalam mangkuk.

2

IUleg cabe, bawang & kencur. Masukkan terasi, garam dan gula aren, uleg merata . Masukkan pada campuran terong, aduk rata.

3

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, tumis sebentar dan tuang pada beberuk terong, aduk rata dan Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook