Resep Sambal Ampela Hati Ayam dan Kentang ala MASAKO®

Sambal Ampela Hati Ayam dan Kentang ala MASAKO®

Durasi masak 25m
Porsi 4 Porsi
Umamichi, suka ampela hati ayam? Kalau aku sih, ampela hati ayam termasuk bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu sesuai selera. Mau digoreng, ditumis, dibumbu kecap, atau disambal, semuanya punya kenikmatan tersendiri. Untuk menu hari ini, ampela hati ayam aku sambal bersama kentang. Perpaduan ampela hati yang gurih dengan kentang yang empuk, dibalut sambal bercita rasa pedas menggugah selera. Apalagi kalau bumbunya meresap sempurna, rasanya bikin susah berhenti mengunyah. Disantap bersama nasi putih hangat, ditambah lalapan segar kalau tersedia, beuhhh... nikmatnya sederhana tetapi bikin selera makan meningkat!

Bahan - bahan

Bahan :

  • 5 pasang ampela hati, rebus denga garam, lalu potong
  • 4 kentang, potong dadu
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal, haluskan :

  • 6 cabe merah
  • 10 rawit merah
  • 5 cabe hijau
  • 4 bawang merah
  • 1 tomat merah

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt Masako rasa ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng kentang hingga matang, sisihkan

Langkah 2
2

Goreng ampela hati, sisihkan

Langkah 3
3

Tumis cabe yang telah dihaluskan hingga matang tambahkan seasoning

Langkah 4
4

Masukkan ampela hati dan kentang goreng

Langkah 5
5

Aduk merata

Langkah 6
6

Angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

bikin ngiler

mau lah kami datangbke rumah Mak Isti 😍

User

Hasil Recook (1)