Siapa sih yang tidak kenal ikan salmon mmm.... Kayanya hampir semua nya kenal ya dengan si ikan salmon ini. Yups karena si salmon ini kandungan gizinya bagus sekali untuk pertumbuhan karena kaya akan omega 3, vitamin B, protein dan masih banyak lagi. Salmon dimasak dengan saus lemon yang creamy, rasanya yang gurih creamy seger bikin selera makan meningkat.
Bahan Salmon:
| 160 gr salmon fillet |
| Sejumput garam |
| Sejumput merica bubuk |
Bahan Saus Lemon:
| 7 siung bawang putih parut/haluskan |
| 3 sdm butter |
| 100 gr cooking cream |
| 2 sdm cheese spread |
| 100ml air |
| 4 sdm air lemon |
| 2 sdm kental manis |
| 1/4 sdt kulit lemon parut |
| 1/4 Masako kaldu Jamur |
| 1/4 merica bubuk |
| 1 sdm terigu |
Bahan pelengkap:
| 5 buah buncis |
Panaskan grill pan lalu lelehkan butter. Panggang salmon hingga matang, jangan lupa dibolak-balik sisi atas bawah kiri kanan hingga matang merata. Angkat dan sisihkan.
Untuk membuat saus lemon: lelehkan butter, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan terigu, aduk-aduk hingga berubah warna (agak kekuningan). Tambahkan cooking cream dan air, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan cheese spread dan kental manis aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan Masako kaldu jamur dan merica bubuk, aduk-aduk hingga pinggirannya berbuih lalu tambahkan air lemon, aduk-aduk hingga tercampur rata. Langsung matikan kompornya.
Rebus buncis selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
Penyajian: Letakkan saus lemon pada bagian dasar piring, letakkan buncis, letakkan salmon terakhir beri saus lemon diatas salmon.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
1 Porsi
