Modifikasi dari rujak cingur, ini versi tidak komplitnya. Menggunakan bahan seadanya dirumah. Rasanya enak dan nikmat sekali.
Bahan Utama
| 1 ikat sayur kangkung, siangi dan rebus |
| 100 gram cingur sudah direbus |
| 3 bh tahu kuning |
Bumbu Kacang
| 1 sdm Petis Tongkol |
| 2 siung bawang putih |
| 7 bh cabe rawit merah |
| 5 sdm kacang tanah goreng |
| ½ sdt daging asam jawa |
| ¼ sdt Ajinomoto |
| 1 sdm gula merah |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya air panas |
Pelengkap
| Kerupuk |
| Bawang goreng |
Goreng tahu hingga berkulit, goreng juga bawang putih dan cabe.
Masukkan kacang tanah , asam jawa, cabe, dan bawang putih ke dalam blender, tambahkan juga gula merah dan petis udang
Setelah itu masukkan garam dan Ajinomoto. Beri air panas secukupnya kemudian blender hingga halus
Tata diatas piring saji , kangkung, tahu dan cingur yang sudah dipotong-potong.
Lalu siram dengan bahan kuah kacang. Sajikan dengan bahan pelengkap. Enjoy..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
