Resep Rujak Kangkung Bumbu Kacang Petis

Rujak Kangkung Bumbu Kacang Petis

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Modifikasi dari rujak cingur, ini versi tidak komplitnya. Menggunakan bahan seadanya dirumah. Rasanya enak dan nikmat sekali.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat sayur kangkung, siangi dan rebus
  • 100 gram cingur sudah direbus
  • 3 bh tahu kuning

Bumbu Kacang

  • 1 sdm Petis Tongkol
  • 2 siung bawang putih
  • 7 bh cabe rawit merah
  • 5 sdm kacang tanah goreng
  • ½ sdt daging asam jawa
  • ¼ sdt Ajinomoto
  • 1 sdm gula merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air panas

Pelengkap

  • Kerupuk
  • Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng tahu hingga berkulit, goreng juga bawang putih dan cabe.

Langkah 2
2

Masukkan kacang tanah , asam jawa, cabe, dan bawang putih ke dalam blender, tambahkan juga gula merah dan petis udang

Langkah 3
3

Setelah itu masukkan garam dan Ajinomoto. Beri air panas secukupnya kemudian blender hingga halus

Langkah 4
4

Tata diatas piring saji , kangkung, tahu dan cingur yang sudah dipotong-potong.

Langkah 5
5

Lalu siram dengan bahan kuah kacang. Sajikan dengan bahan pelengkap. Enjoy..!!

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook