Campurkan semua bahan kering (Tepung, Gula, Ragi) dalam mangkuk. Aduk rata.Masukkan Kuning Telur dan Air/Susu Dingin. Aduk menggunakan spatula atau tangan hingga semua bahan tercampur, tidak perlu sampai kalis. Diamkan adonan selama 10 menit.
Masukkan Mentega/Margarin dan Garam.Uleni sebentar saja (maksimal 5 menit) hanya sampai mentega tercampur rata dan adonan mulai terlihat halus.
Istirahat Pertama (Proofing 1)Bulatkan adonan, taruh dalam mangkuk, dan tutup.Diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Pembentukan & Istirahat KeduaKempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian sama besar, dan bulatkan. Beri isian sosis dan keju mozarela. Beri saus tomat dan taburan oregano.
Olesi permukaan roti dengan sedikit susu cair.Panggang selama 15-20 menit hingga matang dan kecoklatan.Setelah keluar oven, segera olesi mentega/margarin.
yummy
@Paryati Yati makasih mba ☺☺🙏
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
