tumis bawang putih dan bombai hingga harum, masukkan daging sapi dan sosis, tumis sebentar. Lalu masukkan semua bahan saus lainnya kecuali maizena. Masukkan maizena di akhir saat air sudah menyusut. Masak sampai kental. Sisihkan

Campur semua bahan kering adonan kecuali garam (terigu, susu, ragi, gula) ke dalam baskom

masukkan bahan cair (susu dan telur), mixer sampai setengah kalis

masukkan margarin dan garam, mixer kecepatan sedang, sampai kalis, sampai terbentuk window pane (±10-15 menit)

fermentasi (bulatkan dan diamkan selama 50 menit) dengan tertutup kain basah

setelah volume mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, lalu bagi jadi 8 bagian (per adonan jadi 63-65 gr) uleni sebentar, bentuk lingkaran, masukkan ke wadah kertas roti, diamkan 15 menit

tekan bagian tengah, tambahkan topping saus daging bolognese, dan toping tambahan. Oven 180°C selama 20-30 menit (pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)