Resep Roti Lipat Ayam Terasi #EksplorasiPakeTerasi

Roti Lipat Ayam Terasi #EksplorasiPakeTerasi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Roti ala ala burger dengan kearifan lokal patty ayam terasi. Para bule kayak nya kudu nyobain deh kalo bikin patty buat burger, dicampur terasi tuh enaakk bangeet, rasa autentik Nusantara nya terasa. Jadi kalau mau sarapan ala ala bule bisa tuh tanpa meninggalkan rasa nusantara, karena kadang tuh lidah orang kampung kena western food kayak kaget, tapi dengan patty ayam terasi ini rasanya masih klik Untuk membuat patty ayam nya saya tambahkan #AjinomotoTerasiUdang yang merupakan #peloporterasiinstan

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Roti ubi ungu (bisa diganti roti tawar
  • Patty ayam terasi
  • Mayumi mayones pedas
  • Daun selada
  • Irisan tomat

Patty Ayam Terasi

  • 300 gr dada ayam
  • 50 gr kelapa parut
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 cabe merah
  • 3 kemiri
  • 3 daun jeruk
  • 1 btng sereh
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sachet Ajinomoto terasi udang
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu patty, ayam dichoper bersama kelapa parut. Tumis bumbu hingga harum, masukkan dalam adonan ayam, tambahkan garam gula dan terasi

Langkah 2
2

Bentuk patty sesuai bentuk roti, masak dengan sedikit minyak, bolak-balik hingga patty matang

Langkah 3
3

Penyelesaian, belah roti tanpa putus, isi dengan daun selada, patty ayam terasi, irisan tomat dan tambahkan mayumi mayones pedas, sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook