1) Siapkan wadah larutkan gula pasir & ragi dlm larutan santan hangat. Tuang dlm wadah berisi terigu, uleni setengah kalis. Tambahkan margarin & garam, uleni kembali hingga kalis. Lalu proofing hingga mengembang 2xnya
2) Tumis bumbu halus bersama sereh & daun salam hingga harum & matang. Masukkan ikan suir, santan kental, kelapa parut, merica, kaldu ayam Masako. Tumis hingga tekstur ikan seperti abon
3)Kempiskan adonan, bagi menjadi @48 gr, isi dgn tumisan ikan suir. Proofing kembali hingga mengembang 2xnya. Oleskan dgn kuning telur, beri toping wijen hitam & putih, irisan daun bawang & cabe merah keriting. Panggang dlm oven hingga matang. Sajikan hangat
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
