Resep Rendang Sapi

Rendang Sapi

Durasi masak 180 Menit
Porsi 5 Porsi
makanan khas sumatera barat yang pernah di nobatkan jadi makanan terenak dunia oleh unesco tapi memang seenak itu

Bahan - bahan

Daging Sapi

  • 1 kg daging sapi

Ungkep sapi

  • ¼ kg cabe merah halus

Perbumbuan

  • 1 ons cabe merah
  • 2 bonggol bawang putih
  • ¼ bawang merah
  • seruas jahe
  • 1 ons lengkuas
  • 3 kg santan
  • 2 batang sereh
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun munggu
  • 1 lembar daun kunyit
  • ajinomoto
  • masako
  • garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

ungkep daging dengan cabe aja 1 jam lebih kurang

Langkah 2
2

giling semua perbawangan dan daun jeruk 2 lembar

Langkah 3
3

setelah itu masukan kedalam kuali, daun salam, daun jeruk dan sereh

Langkah 4
4

masukan santan dan cabe halus

Langkah 5
5

jangan lupa beri ajinomoto

Langkah 6
6

tunggu sampai mendidih, sampai minyaknya keluar dan selalu diaduk2

Langkah 7
7

lebih kurang 1 jam masukan daging

Langkah 8
8

diaduk selalu sampai minyaknya keluar dab masukan daun munggunya

Langkah 9
9

masak lagi sampai daging empuk, koreksi rasa dan hidangkan

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook