Salah satu hidangan favorit saat Lebaran adalah Rendang Daging Sapi.
Bahan:
| 1 kg daging has sapi |
| 2 batang serai, digeprek |
| 2 lembar daun salam |
| 1 lembar daun kunyit |
| 5 lembar daun jeruk |
| 2 buah bunga lawang |
| 1 butir kapulaga |
| 1 sdt Ajinomoto Plus |
| Garam dan gula pasir |
| 1 liter santan |
1. Siapkan wajan besar, masukkan seluruh bumbu dan santan. Masak dengan api kecil dan terus diaduk, supaya santan tidak pecah.
2. Masukan daging, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk pelan-pelan kurang lebih 2-3 jam.
Masukkan seasoning, termasuk Ajinomoto Plus.
Setelah menjadi kalio, diaduk terus hingga empuk dan kuah surut. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
180 Menit
25 Porsi
