Rendang tak selalu soal daging sapi. Di banyak d keluarga, ayam dipilih karena lebih ringan, lebih cepat matang, tapi tetap mampu menangkap kedalaman bumbu Minang. Di balik setiap serat dagingnya, terdapat cita rasa yang lezat juga, Apalagi menggu bumbu rendang dari SAJIKU, Selain praktis, tentu rasa nya juga nikmat Rendang sangat cocok di sajikan untuk menu lebaran,
1 kg ayam
| 10 cabai merah |
| 15 bawang merah |
| 10 bawang putih |
| 1 ruas lengkuas |
| 3 batang serai |
| 5 daun salam |
| 2 daun kunyit |
| 500 ml santan encer |
| 200 ml santan kental |
| 1 bungkus SAJIKU bumbu rendang |
| 1 SDM masako rasa ayam |
Cuci bersih ayam dan tiris kan
Haluskan cabai merah, bawang merah dan putih
Tuangkan santan encer ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun kunyit dan serai , masak hingga mendidih sambil di aduk2
Masukkan daging ayam tambahkan SAJIKU bumbu rendang dan masako,
Masak hingga santan menyusut dan tambahkan santan kental, masak sambil di aduk sesekali sampai menyusut
Jika santan sudah menyusut dan bumbu sudah pas, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
