Resep Recook TUTUT MANIS PEDAS SANTAN GURIH ala AJINOMOTO®

Recook TUTUT MANIS PEDAS SANTAN GURIH ala AJINOMOTO®

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Karena aku sukanya gurih jadi aku tambahkan santan masak tututnya, enak sekali.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

BAHAN

  • 1 kg Tutut Sawah segar, sudah dipotong ujung nya
  • 3 butir telur ayam
  • 800 ml santan
  • 6 sdm minyak goreng
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdt MASAKO® kaldu sapi
  • 1 sdt AJINOMOTO®
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 6 buah cabai rawit merah

BUMBU HALUS

  • 3 ruas kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas kencur
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 buah tomat
  • 5 iris gula merah

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek.

2

Jika bumbu sudah matang, tambahkan telur ayam, orak arik hingga matang. Masukkan santan. Tambahkan cabai rawit.

3

Tambahkan MASAKO®, AJINOMOTO® dan seasoning lainnya. Aduk.

4

Masukkna Tutut Sawah yang sudah direndam semalaman dan dicuci bersih/disikat supaya terbebas dari bakteri.

5

Tutup dengan api sedang selama 20-30 menit. Kemudian diamkan hingga air meresap kedalam tutup, lalu buka penutup dan cicipi kuah, koreksi jika kurang bumbu. Sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

makanan legend favoriiitt😍🤤

User