Name: Recook Tempe Tauge Telur Orak Arik ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 butir telur, saya skip; 100 g tauge; ½ papan tempe, saya ganti 3 buah tahu; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 2 batang daun bawang; 1½ sdt AJI-NO-MOTO®; ½ sdt garam; ¼ sdt lada putih bubuk; 3 sdm minyak goreng; ¼ sdt gula pasir; ¼ sdt gula pasir

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.

Masukkan tauge dan daun bawang, lalu aduk sebentar. Tambahkan tahu, AJI-NO-MOTO®, garam, lada putih bubuk, gula, dan air. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan semua bahan matang. Matikan api.