1
Rebus daging dengan air selama 10 menit. Saring air kaldunya.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
RAWON SIMPEL Ala Masako
Baru pertama kali ini bikin Rawon, jadi bikin yang simpel dulu. Menurutku, rawon itu ada mirip-mirip ke soto daging tapi kuahnya pekat karena pake kluwek. Enak, seger dan gurih... tapi biar lebih Umami pastinya aku tambahkan bumbu Masako Sapi, makin nendang rasa sapi nya.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Sisihkan daging untuk diiris-iris, saring air kaldunya.
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan bumbu aromatik. Tumis hingga keluar aroma bumbu, kluwek dan rempah aromatik.
4
Tuang air kaldu, tunggu hingga mendidih lalu masukkan irisan daging sapi.
5
Masukkan garam, gula, Masako Sapi, penyedap dan daun bawang.
6
Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Tata nasi dalam mangkuk, beri toping tauge dan tomat. Siram kuah rawon dan beri irisan daging. Taburi bawang goreng, sajikan hangat lebih nikmat 😋
7
Note: untuk ketumbar, kemiri, merica dan kunyit aku sangrai terlebih dahulu supaya lebih sedap, lebih keluar aromanya dan lebih mudah dihaluskan.
Kategori
Komentar (2)
18 April 2026 - 5 bulan yang lalu
doyan banget aku
0
11 April 2026 - 6 bulan yang lalu
seger kak
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
