Rawon Sandung Lamur

Bahan

• 1 kg Daging Sapi Sandung Lamur

Bumbu Halus

• 5 buah Kluwek
• 6 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 ruas jari Kunyit
• 1 ruas jari Jahe
• 1 ruas jari Lengkuas
• 2 ruas jari Kencur
• 1 sdm Ketumbar
• 1 sdt Lada
• ½ sdt Jinten

Bumbu Aromatik

• 1 batang Sereh
• 3 lembar Daun Salam
• 5 lembar Daun Jeruk

Bumbu

• 1 bungkus Masako Sapi
• 1½ sdt Garam
• 1 buah Gula Merah uk. kecil
• sejumput Ajinomoto

Bahan Pelengkap

• Toge Kecil
• Daun Bawang
• Bawang Goreng
• Sambal
• Telur Rebus atau Telur Asin
• Kerupuk Udang