Resep Pukis Merah Putih ala Ajinomoto #PestaRasaMerdeka

Pukis Merah Putih ala Ajinomoto #PestaRasaMerdeka

Durasi masak 40 Menit
Porsi 10 Porsi
Kue pukis merupakan jajanan tradisional dari kabupaten banyumas, provinsi jawa tengah. Untuk memeriahkan HUT RI ke 81, saya buat pukis merah putih yang coklatnya lumer dimulut

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 2 butir telur
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 140 gram gula
  • 1 sdt ragi
  • 400 ml santan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sdt garam
  • ¼ sdt ajinomoto
  • Secukupnya pewarna merah

Isian :

  • Selai coklat utk isian
  • Meses untuk toping

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kocok telur & gula dengan whisk hingga gula larut

2

Masukkan santan, tepung terigu, vanili, susu, ajinomoto & ragi. Aduk rata supaya tidak bergerindil

3

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata. Diamkan ±1 jam

Langkah 4
4

Setelah 1 jam, bagi adonan jadi 2 bagian sama banyak. 1 adonan beri pewarna merah. Aduk rata

Langkah 5
5

Panaskan cetakan. Oles tipis margarin. Masukkan 2 sdm adonan putih, tunggu ½ matang, beri isian coklat & timpa dengan adonan merah. Tambahkan meses sebagai topping. Tutup & masak hingga matang

Langkah 6
6

siap dinikmati

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook