Pudding dua lapis ini memadukan lapisan pudding susu yang lembut dengan lapisan pudding mangga yang segar. Teksturnya halus, manisnya pas, dan tampil cantik dengan potongan mangga segar di atasnya. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup maupun camilan keluarga yang praktis dibuat.
| 2 buah mangga matang (±300 g daging buah), blender halus |
| 1 bungkus agar-agar plain |
| 600 ml susu cair |
| 50 ml air |
| 80 g gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan mangga) |
| 1 sdt vanila |
| Sejumput ajinomoto |
Campurkan susu cair, air, agar-agar, gula pasir, vanila, dan ajinomoto. Aduk rata.
Masukkan mangga yang telah diblender, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.Tuang ke dalam cetakan atau cup saji.
Dinginkan hingga uap panas hilang, lalu simpan di kulkas selama 2–3 jam sampai set.Sajikan dingin, bisa diberi topping potongan mangga segar jika suka.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
